“不告诉从什么时候开始讨厌不吃茄子了。清炒茄子、红烧茄子、煮茄子饼、煮茄子、油炸茄子……今天用鸡肉肠做到个炒茄子非常爱吃。” 食材明细主料鸡肉肠100克面包茄子2个青椒1个葱1棵姜1块蒜4瓣辅料油少许盐少许蚝油1勺五香粉少许蒜梨口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性鸡肉肠炒茄子的作法步骤1鸡肉肠100克，面包茄子2个，青椒1个，葱姜蒜适度。

2鸡肉肠顺着托两刀，小块条。3茄子洗涤去皮也小块条。4用清水泡浸一下，可以加点盐攥一下。

5准备好葱姜蒜和青椒。6准备好所有食材。

7平底锅冷却加点油油炸香葱姜蒜。8重新加入茄子丝翻炒。9茄子丝油炸蔫之后加点蚝油。

10最后再加鸡肉肠，青椒，盐和五香粉翻炒均匀分布就可以了。11鸡肉肠炒茄子。来自 美食天下 寻梦一ZbDu 的作品用于的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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